Aloe vera, rostlina příbuzná česneku: I ona patří do kuchyně

Aloe znamená trpká

Léčebné účinky aloe vera oceňovaly již nejstarší usedlíci na naší planetě. Královny Nefertiti a Kleopatra zase aloe vera používaly ke svému zkrášlování. Starými Egypťany byla uctívána jako „rostlina nesmrtelnosti“, k nám na evropský kontinent se dostala ale až na prahu 10. století. Svůj název aloe získala kvůli trpké příchuti šťávy, která z ní vytéká. Trpký se arabsky řekne „alloeh“.

Sestra cibule a česneku

Věděli jste, že aloe vera je svou příslušností k čeledi liliovitých vlastně příbuznou chřestu, česneku nebo cibuli? V oblasti tropů a subtropů roste více než dvě stovky druhů aloe, jen asi čtyři z nich jsou léčivé. Nejvýraznější účinky má právě aloe vera, zvaná též aloe barbadensis či aloe miller. Ale pozor! Chcete-li doma využít léčivých účinků vlastní rostlinky, můžete. Vězte ale, že aloe dozrává až ve čtyřech letech, do té doby její listy léčivé nejsou. Listy aloe mají dvě vrstvy – hned pod povrchem najdeme latex, který kvůli svým projímavým účinkům není vhodný ke konzumaci. K té se hodí hlouběji uložený gel, který obsahuje velké množství vody, ale také celou řadu léčivých látek.

Jak aloe pomáhá?

Aloe vera obsahuje na dvě stovky účinných látek. Namátkově jmenujme celou řadu enzymů (jako je namátkou lipáza, oxyláza nebo amyláza), vitamínů skupin A, B, C a E, minerálů a stopových prvků (draslík, hořčík, železo, zinek, vápník), sacharidů (glukóza, galaktóza a celá řada dalších), aminokyseliny, zdraví prospěšné kyseliny, lignin a steroidní látky. Konzumace aloe vera má pozitivní účinky na celou řadu neduhů. Snad nejvíce působí v oblasti trávicího traktu, ulevuje od nepříjemné zácpy. Pomáhá ale také při léčbě žaludečních vředů. Dodává energii, a ulevuje od chronických i akutních únavových stavů. Vhodná je její konzumace i u revmatických potíží, kdy dopomáhá k obnově pohyblivosti. Upravuje také hodnoty krevního tlaku. Posiluje imunitní systém a pomáhá i v období akutně probíhajících nachlazení a chřipek. Zmírňuje také různé alergické projevy organizmu, jako jsou senná rýma, astma a ekzémy. Aloe vera ale pomáhá i s jinými kožními onemocněními, jako je lupénka nebo opary, ale také omrzliny, popáleniny a drobné otoky. U některých typů migrén může výrazně zmenšit obtíže. Vhodná je také pro cukrovkáře a jako prevence rakoviny.

Jak ji používat?

Aloe vera se obvykle používá v čerstvé podobě, k dispozici je ale také sušená. Aloe vera je k dostání v podobě různých gelů a nápojů. Nápoje většinou velice dobře chutnají, obsahují ale samozřejmě menší podíl aloe vera. U gelů je zase třeba dát si pozor, abychom se nenechali „napálit“ od nepoctivých výrobců – raději sázejte na prověřené značky. Kvalitní gelový koncentrát přijde na 600 až 900 Kč za litr. Některé typy se ředí vodou a některé konzumují přímo – doporučuje se kolem 20-120 ml denně, litrové balení tudíž chvíli vydrží.

Vyrobte si zdravý nápoj!

Pokud doma pěstujete rostlinku aloe vera, určitě vás napadlo, zda by se dala také nějak využít. Určitě! Pokud utrhnete lístek aloe, je možné vytékající šťávu buď přímo přikládat na kůži na různé rány a ekzémy, nebo si z ní připravit vlastní zdravý nápoj. List opláchneme vodou, rozkrojíme a nožem opatrně seřízneme gel, který ředíme s libovolným džusem cca v poměru 1:5. Gel z aloe vera je možné také mixovat, většina výrobců nápojů ale nechává dužninu celou, její kousky v nápoji nejsou na škodu – naopak chutnají skvěle!

Text: Zuzana Veselá
Foto: splendicity.com; gobizkorea.com; aloe-vera-napoje.cz; aloevera.co.uk