Těstoviny se šunkou a zeleninou
| Tento recept je, stejně jako mnoho jeho italských kolegů, velmi jednoduchý na přípravu a tak ho ocení zejména zaměstnané ženy, které přiletí večer domů uštvané z práce, ale chtějí ještě uvařit rodině teplou večeři. Zmrazená zeleninová směs, trochu šunky, dlouhé nudle čili fettuccine, špetka smetany, parmezán... a je hotovo. |  |
|---|
Připravte si
| těstovinové dlouhé nudle | 500 g |
|---|---|
| mražený hrášek s mrkví (může být i jiná zeleninová směs) | 400 g |
| šunka | 8 plátků |
| máslo | 1 lžíce |
| smetana | 100 ml |
| šalotka | 1 ks |
| citronová kůra | 1 lžička |
| citronová šťáva | 2 lžíce |
| nastrouhaný parmezán | 4 lžíce |
Zeleninu dejte do mísy a zalijte ji horkou vodou. Do vroucí osolené vody vložte těstoviny a uvařte je doměkka. V kastrole na másle zpěňte drobně nakrájenou šalotku, přidejte scezenou zeleninu, na nudličky nakrájenou šunku, podlijte smetanou, osolte, opepřete a zvolna vařte asi 5 minut. Vmíchejte citronovou kůru i šťávu, scezené těstoviny, polovinu parmazánu, promíchejte a společně krátce prohřejte. Rozdělte na talíře a posypte zbylým parmezánem.
Foto: fotobanka Sanoma
Komentáře12.7.2010 0:30x
15.2.2010 19:26Re: Těstoviny se šunkou a zeleninou
13.2.2010 20:17Těstoviny se šunkou a zeleninou
7.2.2010 15:33těstoviny
7.2.2010 0:23+
Nejnovější recepty
