Recepty: Březen s jehněčím na všechny způsoby
Smetanová česnečka
| Smetanová česnečka, co je to za hloupost, řeknete si možná. Na tradiční českou česnečku má totiž každý ten „svůj“ jediný správný recept. Někdo přísahá na kůži ze slaniny, jiný zase na trošku kmínu. Proč ale nevyzkoušet nový recept? Tato česnečka je hustá (je v ní jíška) a bílá po smetaně... A moc dobrá! |  |
|---|
Připravte si
| máslo | 2 lžíce |
|---|---|
| hladká mouka | 2 lžíce |
| česnek | 6 stroužků |
| smetana na vaření | 250 ml |
| vývar z kostky masoxu | 750 ml |
| majoránka nebo petrželka | 1 lžíce |
| sůl | |
| žemle nebo chleba | 1 ks(žemle) nebo 2 ks(chleba) |
| olej nebo sádlo na smažení | |
Česnek prolisujte a zpěňte ho na másle. Zaprašte moukou a umíchejte světlou jíšku. Zalijte vývarem a smetanou a povařte asi 15 minut. Žemli nebo chleba nakrájejte na kostičky a opečte na oleji nebo sádle dokřupava. Polévku dochuťte solí a majoránkou. Podávejte s kostičkami opečeného pečiva.
Foto: fotobanka Sanoma
Komentáře10.2.2010 7:16Smetana
9.2.2010 19:30česnečka
9.2.2010 14:36Re: Česnečka
9.2.2010 14:13Česnečka
9.2.2010 13:47Re: česnečka
Nejnovější recepty
