Jaro ťuká na dveře, přichází čas zařídit si venkovní kuchyň

Odolná vůči rozmarům počasí

Vařit venku je na jaře a v létě velmi příjemným zpestřením běžného kuchyňského života a zároveň zdravou alternativou tradiční přípravy pokrmů. Maso připravené na grilu a podávané na čerstvém vzduchu je mnohem chutnější a vzhledem k minimu tuku také zdravější! Na materiály, z nichž se venkovní kuchyně budují, jsou však kladeny mnohem náročnější požadavky, než na ty, které se používají na klasické kuchyně. Linka, podlaha i nábytek, to vše musí být odolné vůči povětrnostním vlivům, zejména co se týče vlhkosti a přímého slunečního záření.

Krásné a odolné teakové dřevo

Díky svému krásnému vzhledu a především odolnosti vůči vlhkosti se osvědčilo teakové dřevo. Kuchyně z této tropické dřeviny, které vlhko není cizí, jsou velmi krásné, pokud se však pro takovou rozhodnete, musíte počítat s tím, že si trochu připlatíte. Jako levnější alternativu lze zvolit také bambus, který se rovněž může pochlubit pěkným vzhledem, odolností a navíc rozhodně patří do kategorie obnovitelných zdrojů! Dřevo pak nádherně vypadá v kombinaci s kameny a cihlami. Využijte pro zařízení vaší outdoorové kuchyně materiály, které už na zahradě, u domku nebo na terase máte. Experimentovat se dá samozřejmě i s dalšími materiály, jako je například keramika.

Spotřebiče v nerezu

Spotřebiče, které jsou nezbytnou součástí vybavení venkovní kuchyně, by měly úspěšně a trvale odolávat všem rozmarům počasí stejně jako nábytek. Venkovní grily, outdoorové chladničky, vařiče, ohřívače, ledovače, chladiče piva, digestoře, či speciální „koktejlové stanice“ (pochopitelně americký vynález), to vše se vyrábí z nerezové oceli. Chybět samozřejmě nesmí ani dřez s přívodem alespoň studené vody. Každopádně, i takto perfektně vybavená kuchyně je bez střechy v našich klimatických podmínkách naprosto nemyslitelná.

Vybavení? Nemusí být nové!

Při zařizování venkovní kuchyně musíte myslet i na vybavení. Přece nechcete, až přijde čas vaření venku, všechno nádobí nosit sem tam. Můžete samozřejmě i využít věci, které doma skoro nepoužíváte. To ovšem neznamená, že byste měli udělat ze své druhé kuchyně skladiště.

Text: Markéta Veselá
Foto: outdoorkitchensbyatlantis.com, blog.frontdoor.com